​Sở Công thương TP.HCM phối hợp với Sở Nông nghiệp và PTNT tỉnh Đồng Nai tổ chức hội nghị tập huấn phần mềm quản lý nhận diện và truy xuất nguồn gốc thịt heo vào ngày 15/11. Tham dự tập huấn có trên 120 chủ trang trại, chủ cơ sở giết mổ gia súc – gia cầm, công ty chế biến, tổ hợp tác, hợp tác xã và lực lượng thú y trên địa bàn tỉnh.

Hội nghị tập huấn nhằm chuẩn bị cho Đề án quản lý, nhận diện và truy xuất nguồn gốc thịt heo thuộc dự án mô hình chợ thí điểm bảo đảm an toàn thực phẩm trên địa bàn TP.HCM giai đoạn 2016-2020 chính thức hoạt động từ tháng 3/2017.

TP.HCM là thị trường tiêu thụ lớn với trên 12 triệu dân. Ước tính mỗi ngày, thị trường TP.HCM tiêu thụ khoảng 10.000 con heo thịt. Trong đó, hơn 85% lượng thịt heo được các tỉnh lân cận cung cấp gồm: Đồng Nai, Bình Dương, Bà Rịa – Vũng Tàu, Long An, Bến Tre,Vĩnh Long và Bình Phước. Riêng Đồng Nai cung cấp khoảng 60% thị phần thịt heo cho TP.HCM. Tỉnh nào cung cấp nhiều nguồn hàng sẽ chiếm ưu thế. Đó là thông tin được ông Nguyễn Ngọc Hòa – Phó Giám đốc Sở Công thương TP.HCM cho biết tại hội nghị tập huấn.

Ông Hòa cho biết, việc thực hiện Đề án nhằm hướng tới mục tiêu phát triển chăn nuôi bền vững trước sức ép cạnh tranh của thịt heo các nước tràn vào Việt Nam với thuế suất 0%. Ngành chăn nuôi của Việt Nam có thể tận dụng thế mạnh là tập quán tiêu dùng thịt tươi, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm để cạnh tranh, xây dựng thương hiệu của thịt heo Việt Nam. Đồng thời xây dựng thị trường cạnh tranh lành mạnh và tạo niềm tin trong người tiêu dùng thông qua việc sử dụng smartphone có thể dễ dàng truy xuất được nguồn gốc thịt heo. Ông Hòa khẳng định, các cơ sở tham gia Đề án sẽ được kết nối cung – cầu, dễ dàng tiêu thụ thịt heo, không bị ép giá và cạnh tranh không lành mạnh. Các cơ sở vi phạm sẽ bị công bố rộng rãi, bị người tiêu dùng tẩy chay và rất khó tiêu thụ sản phẩm.